In Lichtaart is Rob Proost van Barijs in de prijzen gevallen. Op de Horeca-Expo in Gent werd hij op het Belgisch kampioenschap voor ambachtelijke ijsbereiders uitgeroepen tot de beste ijsmaker. Zijn frambozenijs met lychee en rozenwater overtuigde de jury. De wedstrijd telde 25 deelnemers. Hij haalde het van Wim Van Houcke uit Bornem, die espresso met zout en karamel had gedraaid.
IJsmaker uit Lichtaart Belgisch Kampioen
din 20 Nov 2018
