Eyckerhof verliest, andere restaurants behouden sterren

maa 13 Mar 2023

Restaurant Eyckerhof in Bornem verliest haar Michelinster, maar de andere 3 restaurants bij ons behouden hun sterren gewoon. Dat blijkt na de uitreiking van de jaarlijkse gastronomische hoogmis. Nuance in Duffel behoudt gewoon haar 2 sterren. Daarmee blijft het restaurant culinair hoogst aangeschreven in onze regio volgens Michelin.

Centpourcent in Sint-Katelijne-Waver en Tinèlle in Mechelen behouden hun ene ster. Chef-kok Ken Verschueren van Tinèlle (foto boven) kreeg die nog maar pas vorig jaar en mag ze dus aan de gevel laten hangen.

Geen verschuiving

De nieuwe Michelingids zorgt niet voor verandering onder onze sterrenrestaurants. Kempenaar Thijs Vervloet behoudt met Colette De Vijvers in Averbode zijn 2 sterren. En ook Hert in Turnhout (foto onder), dat vorig jaar nog maar bekroond werd met 1 ster, mag die aan de gevel laten hangen.

Ook voor de Pastorie in Lichtaart, La Belle in Geel en Hof Ter Hulst in Hulshout verandert er niks. Zij behouden volgens de culinaire experten van Michelin allemaal hun waarde met dus één ster.