Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Politiek en beleid

    Inbraak in Jeugdhuis Wollewei

    5 januari 2015 | 16:06
    Inbrekers zijn vannacht aan het werk geweest in Jeugdhuis De Wollewei in Turnhout. Dieven gingen ervan door met 1 van de kluizen van het jeugdcentrum. Maar daarin zaten alleen wat maaltijdcheques. Wellicht...
  • Politiek en beleid

    Start nieuwe cursus

    5 januari 2015 | 16:05
    Woensdag start een nieuwe beginnelingencursus voor voetbalscheidsrechters. De organisatie van deze cursus is in handen van de Koninklijke Mechelse Scheidsrechtersvereniging in samenwerking met de Provinciale...
  • Politiek en beleid

    Brasserie met glutenvrije menukaart

    5 januari 2015 | 14:59
    Brasserie De Orangerie in Balen start deze week met een aparte menukaart met allemaal glutenvrije gerechten. Op die manier willen ze mensen met een glutenintolerantie een volwaardige restaurantbeleving...
  • Politiek en beleid

    Tijdelijke omleiding na werken

    5 januari 2015 | 14:59
    Voor de kerstvakantie werd het vernieuwde kruispunt van de Mechelsesteenweg en Hoog-Lachenen opnieuw opgesteld in beide richtingen. Hoewel het kruispunt vanaf dan opnieuw open is, blijft de tijdelijke...
  • Politiek en beleid

    Geld voor Liv

    5 januari 2015 | 14:58
    De ouderraad en de gemeenschap van basisschool (W)onderwijs hebben maar liefst 3.563 euro bijeen gebracht tijdens de jaarlijkse kerstmarkt. Die was dit jaar omgedoopt tot 'Lichtjesfeest'. Het bedrag...
  • 112

    Fietser raakt lichtgewond bij ongeval

    5 januari 2015 | 14:58
    In Ramsel gebeurde er gisteren omstreeks 13.30 uur een ongeval in de Harmoniestraat. Het ging om een aanrijding tussen een fietser en een personenwagen. De 56-jarige fietser uit Herselt werd lichtgewond...
  • Politiek en beleid

    48 plaatsen bij de buitenschoolse kinderopvang

    5 januari 2015 | 14:58
    Er komen dit jaar 48 plaatsen bij de buitenschoolse kinderopvang in St.-Kat.Waver. Dankzij een goede samenwerking met de lagere scholen komen er bij BKO Dijkstappers 18 extra plaatsen vrij na de ingebruikname...
  • Recreatie
    Nieuwjaarsdrink in Lier

    Nieuwjaarsdrink in Lier

    5 januari 2015 | 08:24
    Een nieuw jaar betekent traditioneel een nieuwjaarsreceptie. Ook dit weekend nodigde het Lierse stadsbestuur haar bevolking uit op de Grote Markt om te klinken op een nieuw jaar. Burgemeester Boogaerts sprak...

Pagina's