Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Ruimtelijke ordening
    Ook Winketkaai krijgt brug over de Dijle

    Ook Winketkaai krijgt brug over de Dijle

    11 december 2019 | 18:19
    De Winketkaai aan het Keerdok in Mechelen krijgt een brug naar de overkant van de Dijle. Het project kadert in een grote stadsvernieuwingsoperatie in die buurt. De werkzaamheden op de site beginnen al volgend...
  • Mobiliteit
    Brede fietspaden aan nieuwe brug dankzij buurt

    Brede fietspaden aan nieuwe brug dankzij buurt

    11 december 2019 | 18:19
    De bewoners van de Molekens, de stad Herentals én de Vlaamse Waterweg zijn het erover eens: de nieuwe brug over het Albertkanaal aan de Herenthoutseweg wordt nog beter dan eerst voorzien. Het fietspad wordt er...
  • Politiek en beleid
    Lille stelt meerjarenplan voor: "Aandacht voor alle dorpen"

    Lille stelt meerjarenplan voor: "Aandacht voor alle dorpen"

    11 december 2019 | 18:19
    De gemeente Lille wil de komende 6 jaar fors investeren in alle deeldorpen. Dat heeft het schepencollege bekend gemaakt tijdens de voorstelling van het meerjarenplan. Er staan zowel vernieuwingen gepland in...
  • Mobiliteit

    Werken Olen-centrum pas eind februari klaar

    11 december 2019 | 13:55
    De werken in het centrum van Olen zullen langer duren dan gepland. Normaal gezien hadden alles dit jaar nog klaar moeten zijn, maar de weg blijft gesloten tot eind februari. De vertraging is het gevolg van een...
  • 112

    10 transmigranten aangehouden in Beerse

    11 december 2019 | 13:28
    Bij een grote controleactie rond mensensmokkel in Beerse heeft de politie vannacht 10 transmigranten bestuurlijk aangehouden. De mannen zaten op lijnbussen die van Antwerpen kwamen. Na controle bleken ze niet...
  • 112

    Cannabisplantage ontdekt

    11 december 2019 | 12:32
    In de Kadasterstraat in Turnhout heeft de politie een beginnende cannabisplantage ontdekt. De speurders kwamen de plantage op het spoor dankzij tips van de buurtbewoners. Er werden nog geen planten...
  • 112

    Politie zoekt vechtersbaas Reggae Geel

    11 december 2019 | 12:20
    De politie is op zoek naar een man die mogelijk betrokken is bij feiten van agressie tijdens het festival Reggae Geel. Hij zou in de nacht van 3 op 4 augustus een slachtoffer in het gezicht geslagen hebben. De...
  • Justitie en politie

    Man valt spoedarts aan met mes

    11 december 2019 | 11:57
    Een 28-jarige man uit Duffel riskeert 10 jaar cel voor poging moord. In de nacht van 21 op 22 augustus belde de man de hulpdiensten voor een epilepsieaanval. Hij verbleef in een appartement op de Graatakker in...

Pagina's