Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Dieren

    Wereldprimeur voor Planckendael: monniksgieren adopteren 2 kuikens

    18 juni 2019 | 13:31
    Planckendael in Mechelen heeft een wereldprimeur beet. In de dierentuin heeft een koppel monniksgieren 2 babygieren geadopteerd. Da's uitzonderlijk. "Monniksgieren hebben in principe maar één jong en...
  • Recreatie

    Putte kan deze zomer ook genieten van zomerbar

    18 juni 2019 | 12:55
    Vrijdag opent in Putte voor de eerste keer een zomerbar: OutPut Summerbar. "We verwachten heel veel volk", zegt organisator Ivo Wellekens. "Volgens de mensen die hier zijn langsgeweest die toch...
  • Recreatie

    Gouden Carolus Single Malt wint zilver tijdens internationale competitie

    18 juni 2019 | 11:00
    De Gouden Carolus Single Malt van de Mechelse brouwerij Het Anker heeft zilver gehaald op de 'International Whisky Competition' in Las Vegas. 3 dagen lang werden whisky's van over de hele wereld...
  • Mobiliteit

    Christelijke vakbond informeert over toekomstplannen station Mol

    18 juni 2019 | 10:22
    De christelijke vakbond deelde vanmorgen flyers uit aan het station van Mol. Ze willen de treinreizigers inlichten over de toekomstplannen van de NMBS in onze regio. Zo is er het plan om de ondertunneling aan...
  • Sport

    Heleen Nauwelaers mag naar EK, Laure Resimont niet

    18 juni 2019 | 10:03
    Heleen Nauwelaers uit Sint-Katelijne-Waver mag met de Belgian Cats mee naar het EK basketbal later deze maand. De speelster van SKW heeft de definitieve selectie van bondscoach Mestdagh gehaald. Laure...
  • Cultuur

    40 festivalgangers Legacy betrapt met drugs

    18 juni 2019 | 09:28
    Tijdens de 5de editie van het Legacy Festival afgelopen zaterdag aan het Zilvermeer in Mol zijn 40 festivalgangers betrapt op het bezit van verdovende middelen. Ook 2 dealers werden betrapt en opgepakt. 1 van...
  • 112

    Duo probeert leegstaand gebouw te ontmantelen

    18 juni 2019 | 08:49
    De politie van Mechelen heeft afgelopen weekend 2 mannen opgepakt die een leegstaand gebouw aan Guldendal probeerden te ontmantelen. De politie trof de mannen van Hongaarse afkomst zaterdagavond aan toen ze...
  • Economie

    Beneens zevende genomineerde Prijs Ondernemen

    18 juni 2019 | 08:45
    Bouwbedrijf Beneens uit Olen is de zevende kanshebber op de Prijs Ondernemen 2019 van Voka - Kamer van Koophandel Mechelen-Kempen vandaag weten. Beneens werkt mee aan een wereldprimeur door als eerst een...

Pagina's