Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Sport
    Weinig belangstelling voor kopkoers in Willebroek

    Weinig belangstelling voor kopkoers in Willebroek

    12 september 2019 | 18:01
    In en rond Willebroek is vandaag de 3de van 4 etappes van de Lotto Belgium Tour gereden. De internationale rittenwedstrijd voor vrouwen, lokte flink wat grote namen uit het vrouwenwielrennen naar het centrum...
  • 112

    Weedness-shop opnieuw gesloten

    12 september 2019 | 16:41
    De politie heeft de Weedness-shop op de Bruul in Mechelen opnieuw gesloten. Tijdens een controleactie, samen met de douane en het voedselagentschap, stelden ze verschillende inbreuken vast. De zaak mag in...
  • 112

    Motorrijder komt om bij ongeval op E19

    12 september 2019 | 16:26
    Bij een ongeval op de E19 ter hoogte van Mechelen-Noord is een motorrijder om het leven gekomen. Het ongeval gebeurde in de richting van Brussel. Er is daardoor ook heel wat verkeershinder in die richting...
  • Sport

    Mechelaar Diego Van Looy is wereldkampioen duatlon

    12 september 2019 | 16:07
    Mechelaar Diego Van Looy is terug thuis nadat hij goud haalde op het wereldkampioenschap duatlon op de lange afstand in het Zwitserse Zofingen. Van Looy is nog maar enkele jaren als profatleet aan het werk en...
  • Cultuur

    Kinderen krijgen sneak peak van praalwagens Rozenberg Lichtstoet

    12 september 2019 | 15:42
    200 kinderen van verschillende scholen uit Mol kregen vanmiddag een exclusieve rondleiding. Nu zaterdag trekt de Rozenberg Lichtstoet voor de 135ste keer door het centrum van Mol. De kinderen mochten vandaag...
  • Sport

    Memorial Rik Van Steenbergen komt naar de Kempen

    12 september 2019 | 15:03
    De wielerwedstrijd 'Memorial Rik Van Steenbergen' komt op 13 oktober naar de Kempen. De koers zal vertrekken in Beerse en aankomen in Arendonk. Voor de laatste editie van de Memorial Rik Van...
  • Cultuur

    Puurs-Sint-Amands maakt zich klaar voor een zonovergoten Pukema

    12 september 2019 | 14:16
    In Puurs-Sint-Amands wordt vandaag alles in gereedheid gebracht voor Pukema. Het hele weekend lang zijn er optredens, straatanimatie, kermis en braderiekraampjes. Medewerkers van de gemeenten en vrijwilligers...
  • Cultuur

    Willebroek verwelkomt derde Lotto Belgium Tour

    12 september 2019 | 13:48
    Om 13 uur vanmiddag is de derde rit van de Lotto Belgium Tour voor elite dames van start gegaan in de August Van Landeghemstraat in Willebroek. De dames rijden 4 rondes van 33.7 km in Willebroek, Kapelle-op-...

Pagina's