Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Dieren
    Olmense zoo wordt Pakawi Park

    Olmense zoo wordt Pakawi Park

    23 juni 2019 | 18:07
    Pakawi Park. Zo heet de Olmense Zoo vanaf nu. Vlaams Minister van Dierenwelzijn Ben Weyts kwam het dierenpark gisteren officieel inhuldigen en kreeg daarna een rondleiding. De minister sloot het park in 2017...
  • Media
    Deelnemers Hotel Römantiek houden reünie

    Deelnemers Hotel Römantiek houden reünie

    23 juni 2019 | 18:07
    Bed and breakfast 't Achterhof in Putte was vandaag het decor voor een gezellige reünie. De deelnemers van het realityprogramma Hötel Römantiek kwamen er samen om herinneringen op te halen van de voorbije...
  • Sport
    Schietbanen aan Heiveld officieel geopend

    Schietbanen aan Heiveld officieel geopend

    23 juni 2019 | 18:07
    Sportcomplex Heiveld in Sint-Katelijne-Waver heeft er een schietstand bij. Met maar liefst 44 standen moet het de grootste club van België worden, als alles helemaal klaar is toch. De stand zal gebruikt worden...
  • Recreatie
    Yesterdayland online en via Studio Kempen te beluisteren

    Yesterdayland online en via Studio Kempen te beluisteren

    23 juni 2019 | 18:07
    Voor wie niet kan wachten tot het zover is voor retrofestival Yesterdayland, hebben we goed nieuws. Want in aanloop naar het festival dat eind augustus plaats vindt, is er nu al Yesterdayland radio. 7 dagen op...
  • Weer en seizoenen

    Liers zwembad moet mensen weigeren want vol is vol

    23 juni 2019 | 14:12
    Iedereen wil vandaag een verfrissende duik nemen en in Lier is dan niet anders. Alleen kwamen er vanmiddag zo veel mensen opdagen aan het openluchtzwembad De Waterperels dat een lange rij wachtenden er gewoon...
  • Cultuur

    Graspop 'Behind the scenes'

    23 juni 2019 | 14:08
    Het Graspopfestival in Dessel is toe aan dag 4 en tot nu is alles er vlot en rustig verlopen. Vandaag wordt het al wel extreem warm maar bezoekers kunnen flesjes vullen aan de beschikbare kraantjes. Elke...
  • Recreatie

    Langverwachte rollercoaster ingehuldigd

    23 juni 2019 | 13:00
    In Bobbejaanland rijdt de langverwachte nieuwe rollercoaster vandaag voor de eerste keer voor de vaste abonnees. Vanaf morgen kan iedereen de nieuwe sensatie beleven. De rollercoaster heet Fury en gaat...
  • Cultuur

    45 Hotel Romantiekers samen in Beerzel

    23 juni 2019 | 10:39
    In B&B 't Achterhof van Marlène Douwen is het feest vandaag. Ze nam 3 jaar geleden deel aan Hotel Romantiek, een tv-programma waar senioren kunnen daten en een nieuwe levenspartner vinden. Ze nodigde...

Pagina's