Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Cultuur

    Feestelijke opening Duffelse jeugdhuis Lanteirn

    13 september 2019 | 15:20
    Het gloednieuwe jeugdhuis Lanteirn in Duffel opent dit weekend de deuren. Het jeugdhuis keert terug naar een ruimte naast cinema plaza, maar ditmaal in een nieuwbouw, omdat de oorspronkelijke locatie werd...
  • Mobiliteit

    Mechelen breidt autoluwe zone uit

    13 september 2019 | 14:16
    De stad Mechelen heeft plannen om de autoluwe zone uit te breiden. Sinds enkele jaren mogen er geen auto's meer door het stadscentrum rijden. De belangrijkste winkelstraten zijn autoluw. Dat moet het...
  • Sociaal

    Thomas More: "studenten kiezen vaker voor knelpuntberoep"

    13 september 2019 | 14:11
    Maandag gaat voor veel studenten het nieuwe academiejaar van start. De Thomas More hogeschool telt dit jaar meer nieuwe studenten dan vorig jaar, zowel in de Kempen als in het Mechelse. In beide regio's...
  • Ruimtelijke ordening

    Woonpunt bouwt 12 nieuwe huizen in Mechelen-Zuid

    13 september 2019 | 13:54
    Er komen 12 nieuwe sociale huurwoningen in Mechelen-Zuid. De huizen vervangen 10 oude woningen in Geerdegem-Schonenberg. De af te breken huizen zijn al bijna 70 jaar oud, en ze voldoen niet meer aan de...
  • Recreatie

    Deel opbrengst Lie O Knit gaat naar het goede doel

    13 september 2019 | 13:34
    Lie O Knit uit Nijlen heeft de eerste stap gezet in maatschappelijk ondernemen. Onderneemster Valerie heeft met haar knitwear merk zopas haar webshop vernieuwd. Daarbij schenkt ze bij elke aankoop 5 euro aan...
  • Recreatie

    Weedness opnieuw open

    13 september 2019 | 13:28
    Weedness, de cannabiswinkel op de Mechelse Bruul, is vandaag alweer open kunnen gaan. De zaak werd onlangs nog verzegeld door de politie. Na een controle van de politie, de douane en de voedselinspectie werd...
  • Media

    Natalia verwacht eerste kindje

    13 september 2019 | 10:00
    Zangeres Natalia uit Oevel, bij Westerlo, laat via Instagram weten dat zij en haar partner Frederik Binst hun eerste kindje verwachten. Ze toont alvast haar babybuikje met daarop geschreven 'Baby Loading...
  • Sport

    Peter Van Houdt nieuwe trainer Geel

    13 september 2019 | 09:23
    Peter Van Houdt wordt de nieuwe trainer van ASV Geel. Van Houdt was eerder als trainer aan de slag bij Hades. Hij tekende een contract van 2 seizoenen bij Geel. Van Houdt volgt er Bart Janssens op, die als T2...

Pagina's