Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Ruimtelijke ordening
    Inwoners Mol-Rauw bespreken toekomst kerk

    Inwoners Mol-Rauw bespreken toekomst kerk

    30 juni 2015 | 18:01
    De kerk in Mol-Rauw zal in 2024 moeten sluiten en daar maken de Rauwenaars zich zorgen over. In een volksvergadering krijgen ze inspraak.
  • Ruimtelijke ordening
    Restauratie & uitbreiding sluizen Schemelbertmolen Liezele

    Restauratie & uitbreiding sluizen Schemelbertmolen Liezele

    30 juni 2015 | 18:01
    De Schemelbertmolen in Liezele bij Puurs ondergaat een grondige renovatie.
  • Recreatie
    1ste belevingspleintje in Turnhout

    1ste belevingspleintje in Turnhout

    30 juni 2015 | 18:01
    Turnhout heeft zijn eerste belevingspleintje aan de hoek van de Gasthuisstraat en de Leopoldstraat.
  • Sport
    Sweeck moet nog wachten op een uitspraak

    Sweeck moet nog wachten op een uitspraak

    30 juni 2015 | 18:01
    Sweeck moet nog wachten op een uitspraak.
  • Economie
    Meer Mechelaars aan het werk

    Meer Mechelaars aan het werk

    30 juni 2015 | 18:01
    VDAB, stad Mechelen en Sociaal Huis ondertekenden vanmiddag een samenwerkingsovereenkomst om meer Mechelaars aan een job te helpen.
  • Economie

    Laatste spadesteek voor stationsparking

    30 juni 2015 | 17:47
    Vanmiddag is de symbolisch 'laatste spade' in de grond gestoken voor het Mechelse stationsproject. De eer was aan de Mechelse kinderburgemeester. Een deel van het zand recupereert de stad om er voor...
  • Justitie en politie

    Vrouw die dochter met down ombracht geïnterneerd

    30 juni 2015 | 17:13
    De 64-jarige vrouw uit Bornem die twee jaar geleden haar dochter met het downsyndroom om het leven bracht, wordt geïnterneerd. De vrouw sukkelde zelf met gezondheidsproblemen en zag de toekomst somber in. Ze...
  • Milieu

    Zwembad Hulshout gesloten tot begin augustus

    30 juni 2015 | 15:35
    Het gemeentelijk zwembad van Hulshout zal deze zomervakantie uitzonderlijk dicht zijn tot begin augustus. De reden daarvoor is een personeelstekort. Het gemeentebestuur is dringend op zoek naar een jobstudent...

Pagina's