Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Media
    Fitnesszaak in Lier gesloten nadat dak instort

    Fitnesszaak in Lier gesloten nadat dak instort

    14 juni 2019 | 18:12
    Het dak van fitnesszaak NRG in Lier is gisterenavond gedeeltelijk ingestort na de hevige regenval. De brandweer stelde vast dat het plafond van de mannenkleedkamer was ingezakt onder het gewicht van het water...
  • Media
    Hulshoutenaar voelt zich bestolen na overstap energieleverancier

    Hulshoutenaar voelt zich bestolen na overstap energieleverancier

    14 juni 2019 | 18:12
    Een man uit Hulshout heeft een elektriciteitsfactuur ontvangen van maar liefst 600 euro. En dat terwijl hij zonnepanelen heeft. Gert veranderde begin dit jaar van energieleverancier en kort daarna viel de...
  • 112
    Winkeldieven stelen voor 12.000 euro laptops bij Mediamarkt

    Winkeldieven stelen voor 12.000 euro laptops bij Mediamarkt

    14 juni 2019 | 18:12
    De politie van Turnhout is op zoek naar tips over een bende winkeldieven die bij Mediamarkt in Turnhout tien laptops hebben gestolen. De buit bedraagt in totaal 12.000 euro. De dieven konden het alarmsysteem...
  • Mobiliteit
    Brug 2 aan Postelsebaan in Retie maandag terug open

    Brug 2 aan Postelsebaan in Retie maandag terug open

    14 juni 2019 | 18:12
    Na dit weekend gaat brug 2 in Retie eindelijk terug open. De brug over het kanaal Dessel-Schoten is sinds oktober vorig jaar dicht en al die tijd moesten buren 24 kilometer omrijden om aan de andere kant van...
  • Recreatie
    Herentalse septemberfoor gaat van 2 naar één weekend

    Herentalse septemberfoor gaat van 2 naar één weekend

    14 juni 2019 | 18:12
    Minder kermis, maar meer plezier. Dat is waarvoor het Herentalse stadsbestuur wil gaan met een nieuw plan. Zo gaat de septemberfoor niet meer twee, maar één weekend door. In Morkhoven komt er een nieuwe kermis...
  • Sociaal
    Wordt kerk van Wintam een expo- en concertruimte?

    Wordt kerk van Wintam een expo- en concertruimte?

    14 juni 2019 | 18:12
    Er is mogelijk een nieuwe bestemming voor de kerk van Wintam. In het gebouw worden sinds kort geen eucharistievieringen meer gehouden, en de gemeente Bornem was daarom op zoek naar een nieuwe functie. Eerder...
  • Milieu
    Reinigingsdienst krijgt hulp uit onverwachte hoek

    Reinigingsdienst krijgt hulp uit onverwachte hoek

    14 juni 2019 | 18:12
    De reinigingsdienst van de stad Mechelen kreeg vanmiddag hulp uit opvallende hoek. Een twintigtal bewoners van een tehuis voor mensen met een mentale beperking in Vlaams-Brabant staken de handen uit de mouwen...
  • Sport
    Veel aandacht voor eerste training van KV Mechelen

    Veel aandacht voor eerste training van KV Mechelen

    14 juni 2019 | 18:12
    Na een welverdiende vakantie bij spelers en staff stond bij KV Mechelen vanmorgen de eerste training al op de agenda. Eerder deze week waren er al de fysieke proeven en nu dus voor de eerste keer het veld op...

Pagina's