Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Sociaal

    Turnhout start digitaal inschrijfsysteem voor scholen

    12 december 2019 | 06:33
    Turnhout start een nieuw digitaal inschrijfsysteem voor kinderen van de kleuter- en lagere school. Het is van toepassing voor kleuters geboren in 2018 die voor het eerst naar school gaan in het schooljaar 2020...
  • 112

    Chaletbrand in Grobbendonk

    12 december 2019 | 06:27
    Afgelopen nacht heeft het gebrand in Grobbendonk. Rond 1.45 uur was er een schouwbrand in een chalet de Zwaluwendreef. De brandweer kwam ter plaatse en kreeg het vuur snel onder controle. Er vielen geen...
  • Justitie en politie

    Staking in alle gevangenissen

    12 december 2019 | 06:20
    Aan de gevangenissen van Turnhout staat vandaag een stakingspiket. Daar wordt, net als in de gevangenissen in de rest van het land, sinds 22 uur gisteravond gestaakt. De socialistische en christelijke vakbond...
  • Justitie en politie

    Duffelaar gaat Geelse spoedarts met mes te lijf

    11 december 2019 | 18:19
    Een Duffelaar van 28 riskeert een celstraf van 10 jaar voor poging tot moord. Eind augustus ging hij op zijn appartement een Geelse spoedarts van het AZ Turnhout te lijf met een groot rambomes. Het slachtoffer...
  • 112
    Vijf gewonden bij zwaar ongeval in Heist

    Vijf gewonden bij zwaar ongeval in Heist

    11 december 2019 | 18:19
    Vanmorgen zijn vijf inzittenden van een personenwagen en een camionette gewond geraakt bij een aanrijding op de Hulshoutsesteenweg in Heist-op-den-Berg. Hoe de aanrijding kon gebeuren, wordt nog onderzocht. De...
  • 112
    Cannabisplantage 'in opbouw' opgedoekt in Turnhout

    Cannabisplantage 'in opbouw' opgedoekt in Turnhout

    11 december 2019 | 18:19
    In een leegstaand pand in de Kadasterstraat in Turnhout is vandaag een beginnende cannabisplantage opgedoekt. De politie kon geen planten aantreffen maar wel alle benodigdheden om een plantage op te starten,...
  • 112
    Grote drugsvangst in Mechelen: 3 kilo cannabis

    Grote drugsvangst in Mechelen: 3 kilo cannabis

    11 december 2019 | 18:19
    In Mechelen is een 25-jarige man opgepakt door de politie. Dat gebeurde zondagavond op de parking aan de Van Benedenlaan. Agenten zagen een man verdachte handelingen uitvoeren. Hij had een grote hoeveelheid...
  • Ruimtelijke ordening
    SP.A woest over verkoop van historisch pand De Zalm

    SP.A woest over verkoop van historisch pand De Zalm

    11 december 2019 | 18:19
    De Mechelse oppositiepartij SP.A is woest op de meerderheidspartijen over de verkoop van het historisch pand De Zalm. Het eeuwenoude gebouw aan de Zoutwerf werd enkele jaren geleden nog helemaal gerestaureerd...

Pagina's