Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Justitie en politie

    Man schiet met loodjesgeweer naar terras van brasserie

    6 december 2019 | 16:28
    Een man uit Turnhout riskeert 1 jaar cel nadat hij klanten van een naburig brasserie heeft beschoten met een loodjesgeweer. Op 24 augustus organiseerde Brasserie Hof ter Duinen een ‘foute muziekavond’ met een...
  • Ruimtelijke ordening

    MEST vindt onderdak in oude brandweerkazerne

    6 december 2019 | 15:39
    Door de verhuis van de brandweer van Mechelen naar hun nieuwe kazerne staat de oude brandweerkazerne in de Dageraadstraat leeg. In afwachting van een definitieve invulling van de site, zal het gebouw vanaf...
  • Aerosmith sluit Graspop af

    6 december 2019 | 15:38
    De legendarische groep Aerosmith zal komende zomer de Graspop Metal Meeting in Dessel afsluiten. Aerosmith is zelf al 50 jaar bezig. En die verjaardag viert de rockband met een wereldtournee. En die houdt dus...
  • Cultuur

    Mechelen houdt je Warm brengt wintersfeer naar Mechelen

    6 december 2019 | 14:07
    ‘Mechelen houdt je Warm’ tovert de stad vanaf vandaag om in een warme, gezellige wintersfeer. Naast Mechelen in Vuur en Vlam is het hoogtepunt het iconische Museum of the Moon van kunstenaar Luke Jerram. Drie...
  • Sociaal

    Tien vluchtelingen opgepakt op snelwegparking in Oud-Turnhout

    6 december 2019 | 13:20
    Op de parking van de E34-snelweg in Oud-Turnhout zijn vanmorgen tien transmigranten opgepakt. Een getuige had gezien hoe de mannen in een vrachtwagen wilden kruipen en belde de politie. Toen die ter plaatse...
  • Mobiliteit

    Knip in Kruisbaan wordt verplaatst

    6 december 2019 | 12:20
    De stad Mechelen wil een aantal maatregelen nemen om de verkeerssituatie rond de Huyghebaert-site in Mechelen-Zuid te verbeteren. Belangrijkste daarin is de verplaatsing van de knip op de Kruisbaan ter hoogte...
  • Justitie en politie

    Zestien maanden cel voor diefstal 30.000 euro bij Mcdonald's

    6 december 2019 | 12:15
    Een jongeman van 19 heeft een celstraf van zestien maanden gekregen, waarvan zes met uitstel voor een diefstal bij fast foodketen Mcdonald's in Turnhout. Hij moet ook een boete betalen van 1600 euro. De...
  • Mobiliteit

    Dringende herstellingswerken aan kruispunt R18-N123 in Retie

    6 december 2019 | 11:39
    Het kruispunt van de Kasteelstraat met de Pijlstraat en Sint-Paulusstraat (R18-N123) in Retie is vanaf maandag volledig afgesloten voor dringende herstellingswerken. De staat van het wegdek is op korte tijd zo...

Pagina's