Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Recreatie
    Vlam verdeelt 4000 brikjes melk in station Mechelen

    Vlam verdeelt 4000 brikjes melk in station Mechelen

    1 juni 2015 | 18:26
    Tijdens Wereldmelkdag wil het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing het belang van melk extra in de kijker zetten.
  • Sociaal
    Basisschool De Wegwijzer is schoonste school

    Basisschool De Wegwijzer is schoonste school

    1 juni 2015 | 18:26
    Mechelen heeft de schoonste scholen bekroond. De prijsuitreiking is niet nieuw. Maar dit jaar zat er wel een opvallende winnaar bij.
  • Cultuur

    Dimitri Vegas en Like Mike cultureel ambassadeur van Willebroek

    1 juni 2015 | 15:16
    De gemeente Willebroek zet vanavond zijn bekendste inwoners in de bloemetjes in dancing Carré. Het DJ-duo Dimitri Vegas en Like Mike krijgt de titel van cultureel ambassadeur van de gemeente. De twee broers...
  • 112

    Bestuurders rijden door bij controles in Mechelen

    1 juni 2015 | 13:59
    Een motorrijder die op de vlucht was voor de Mechelse politie, is in Rumst gevallen. De politie achtervolgde de man omdat zijn passagier geen helm droeg en er op de motor geen nummerplaat hing. De motor was...
  • Sociaal

    Paus aanvaardt ontslag aartsbisschop Léonard

    1 juni 2015 | 13:38
    De paus aanvaardt het ontslag van aartsbisschop André Léonard. Léonard is 75 en gaat met pensioen. Nu moet de kerk op zoek naar een nieuwe bisschop voor het aartsbisdom Mechelen-Brussel. Maar het kan wel een...
  • 112

    Vrouw overvallen in Mechelen

    1 juni 2015 | 08:56
    In Mechelen is een vrouw brutaal overvallen in haar appartement aan de Tervuursesteenweg. De vrouw van 62 kwam 's nachts oog in oog te staan met twee onbekende mannen. Die waren haar appartement...
  • Media

    Brand in Hulshout

    1 juni 2015 | 08:53
    De brandweer is zondag moeten uitrukken voor een brand aan de Grote Baan in Hulshout. De bewoner van het huis, een man van rond de 80, was er frieten aan het bakken in zijn keuken. De frietketel raakte...
  • Milieu

    Recupel on Tour houdt halt in Lier

    1 juni 2015 | 08:50
    Voor het derde jaar op rij trekt de 'Recupel on Tour'-karavaan de komende maanden langs verschillende Belgische steden en gemeenten. Recupel, de intercommunale Ivarem en de Kringwinkel willen mensen...

Pagina's