Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Blinde Julius schrijft kinderboek over geleidehonden

    Blinde Julius schrijft kinderboek over geleidehonden

    19 augustus 2019 | 18:05
    Julius Schellens uit Westmeerbeek schreef eerder al enkele romans, nu heeft hij het over een andere boeg gegooid met een kinderboek. Eéntje dat zich helemaal afspeelt in zijn eigen leefwereld. Julius is zelf...
  • 112
    Dieven stelen voor honderden euro's aan Ben&Jerry's-ijs

    Dieven stelen voor honderden euro's aan Ben&Jerry's-ijs

    19 augustus 2019 | 18:05
    Bij warenhuis Carrefour Express in Merksplas hebben dieven gisteren voor een paar honderd euro aan ijscrème en deodorant gestolen. Ze staken tientallen potjes en bussen in hun tas en wandelden ermee naar...
  • 112

    De Stenen Molen tijdelijk gesloten door keukenbrand

    19 augustus 2019 | 16:09
    Brasserie De Stenen Molen in Putte is tijdelijk gesloten, omdat een brand de keuken vernielde. De brandweer vermoedt dat een defecte tl-lamp de oorzaak is van de brand. Het vuur bleef beperkt tot de keuken,...
  • 112

    Proces van start tegen brandstichters Mahatma Gandhiwijk

    19 augustus 2019 | 15:55
    In Mechelen is het proces gestart tegen vier mannen die verdacht worden van brandstichting. Dit voorjaar werden in de Mahatma Gandhiwijk drie bestelwagens in brand gestoken. Dat gebeurde kort nadat de politie...
  • Sport

    Duikschool Aronnax gaat uitdagingen aan voor 15-jarig bestaan

    19 augustus 2019 | 15:45
    De Heistse duikschool Aronnax bestaat 15 jaar. Om die verjaardag te vieren gaat de club het komende seizoen heel wat uitdagingen aan. Zo zullen ze elke maand feestactiviteiten en clubduiken organiseren, maar...
  • Ruimtelijke ordening

    Subsidies nieuw kampgebouw Galbergen

    19 augustus 2019 | 15:40
    Mol ontvangt 35.514 euro subsidies van Toerisme voor Allen voor de realisatie van een nieuw kampgebouw op de site Galbergen. Het bestaande gebouw uit ’57 wordt gestript en uitgebreid. Op het gelijkvloers...
  • Dieren

    Blinde Julius schrijft kinderboek over geleidehonden

    19 augustus 2019 | 12:24
    Julius Schellens uit Westmeerbeek schreef eerder al enkele romans, nu heeft hij het over een andere boeg gegooid met een kinderboek. Eéntje dat zich helemaal afspeelt in zijn eigen leefwereld. Julius is zelf...
  • 112

    Dievegges stelen ijs en deo in supermarkt Merksplas

    19 augustus 2019 | 12:18
    Opvallende diefstal zondagnamiddag in de Carrefour Express op het Kerkplein in Merksplas. 2 vrouwen en 2 tieners gingen daar rond 15 uur aan de haal met 15 potten Ben and Jerry-schepijs en 14 deo's. Op...

Pagina's