Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • Sport
    Kevin Strijbos rijdt ondanks val Motorcross der Naties

    Kevin Strijbos rijdt ondanks val Motorcross der Naties

    17 september 2019 | 18:19
    Kevin Strijbos start in het laatste weekend van september dan toch de Motorcross der Naties. Zijn selectie leek in het gedrang te komen door de schouderblessure die hij opliep afgelopen weekend in de Grote...
  • Mobiliteit

    Moet centrum Booischot 30 km/uur worden?

    17 september 2019 | 16:06
    Moet de maximaal toegelaten snelheid in het centrum van Booischot verlaagd worden tot 30 kilometer per uur? Dat is de vraag die vele inwoners zich stellen. Door het dorp rijden dagelijks heel wat hardrijders,...
  • Sport

    Kevin Strijbos rijdt ondanks val in China de Motorcross der Naties

    17 september 2019 | 15:43
    Balenaar Kevin Strijbos start in het laatste weekend van september dan toch de Motorcross der Naties. Zijn selectie leek in het gedrang te komen door de schouderblessure die hij opliep afgelopen weekend in de...
  • Ruimtelijke ordening

    Colruyt heeft plannen voor een Okay winkel in Dessel

    17 september 2019 | 15:37
    De Colruyt Groep wil een nieuwe Okay supermarkt bouwen in Dessel en diende hiervoor ook al een vergunningsaanvraag in bij de gemeente. Vlakbij is ook een Delhaize die zijn winkel volledig gaat vernieuwen. De...
  • Mobiliteit

    Fietsbrug aan stuw Nekkerspoel-Borcht 2 maanden dicht

    17 september 2019 | 15:02
    Fietsers opgelet. De brug over de Dijle aan Nekkerspoel-Borcht, vlakbij de schaatsbaan in Mechelen, gaat eind deze maand dicht voor renovatiewerken. De brug wordt vaak gebruikt voor wie van het centrum naar...
  • Economie

    Thuiswerk en fietsen: VOKA wil 100.000 kilometer autoritten uitsparen

    17 september 2019 | 14:18
    VOKA, de kamer van koophandel, wil dat zijn werknemers in Mechelen en Geel op jaarbasis 100.000 kilometers minder met de auto rijden van en naar het werk. Dat moet gebeuren door het personeel leasefietsen aan...
  • Dieren

    Mechelse herdershond Rex is Belgisch Kampioen

    17 september 2019 | 13:56
    Rudy Stappers uit Dessel is afgelopen weekend Belgisch kampioen Ringsport NVBK geworden. Dat is een hondendiscipline waarbij ze over een parcours onder andere hindernissen moeten nemen en op commando moeten...
  • Justitie en politie

    Melikan Kucam blijft in cel, voor raadkamer mag hij gerust onder elektronisch toezicht

    17 september 2019 | 12:07
    Vanmorgen heeft de raadkamer in Antwerpen beslist dat Melikan Kucam onder elektronisch toezicht geplaatst kan worden. De Mechelse N-VA'er zit al 8 maanden in de gevangenis op verdenking van gesjoemel met...

Pagina's