Geelse algen binnenkort op de markt in voedingsmiddelen

Algen zijn meer dan de groene slierten die we allemaal kennen. Sinds 2014 onderzoeken VITO en Radius, een onderzoeksgroep van de Thomas More-hogeschool hoe algen in grote hoeveelheden kunnen gekweekt worden. Microalgen (microscopisch kleine algen) blijken een veelbelovend alternatief voor de productie van biomassa, ze hebben een hoge voedingswaarde en voor de teelt is geen vruchtbare landbouwgrond of zoetwater vereist. Op de Geelse campus van Thomas More bouwden VITO en Radius een gesloten, continue fotobioreactor voor de kweek van algen. Ook als voeding voor de mens zijn algen interessant. Door de hoogwaardige voedingstoffen kunnen algen als voedingsingrediënt en als voedingssupplement gebruikt worden. Het gaat zowel om gezonde en lekkere “ready-to-eat” voeding als om voedingsstoffen die uit algen gehaald worden en nadien verwerkt in voedingssupplementen. Ook in de aquacultuur liggen heel wat mogelijkheden zo blijkt. Momenteel wordt voor het kweken van zalm en andere vissen heel veel vismeel gebruikt. Het dalende aanbod en de stijgende prijzen doen uitkijken naar waardevolle alternatieven. Algen kunnen een oplossing bieden door het vismeel gedeeltelijk te vervangen.

Meer nieuws

  • 112

    Vandaal houdt lelijk huis in architectenbureau Turnhout

    20 augustus 2019 | 11:52
    Een vandaal heeft in de nacht van zondag op maandag veel schade aangericht in een appartement aan de Merodelei. Hij gooide een betonblok door de glazen toegangsdeur, plaste in de gang en haalde het hele...
  • Recreatie

    Pop-up restaurant in sluiswachterswoning Mechelen

    20 augustus 2019 | 11:11
    Sinds kort is aan de Mechelse stadsrand, waar de Dijles samenvloeien een pop-up restaurant ondergebracht in de prachtige sluiswachterswoning l’Ecluse. De voormalige sluiswachterswoning werd gerestaureerd en...
  • Mobiliteit

    Verkeerschaos in centrum van Peulis door werken

    20 augustus 2019 | 09:00
    Wie vanmorgen door het centrum van Putte-Peulis reed, moest flink aanschuiven. De Mechelbaan in Putte is vandaag en morgen in beide richtingen onderbroken en dat ondervonden de autobestuurders die er...
  • 112

    Politie achtervolgt bestuurder van vluchtmisdrijf, auto crasht in Weelde

    20 augustus 2019 | 08:51
    De politie zette de voorbije nacht de achtervolging in op een bestuurder. Het voertuig stond geseind voor een vluchtmisdrijf eerder op de dag met stoffelijke schade. Om 0.12 uur reed de politie de auto...
  • 112

    Beperkte hoeveelheid radioactiviteit vrijgekomen bij SCK Mol

    20 augustus 2019 | 06:45
    In Mol is op het studiecentrum voor kernenergie voor de tweede keer in drie maanden tijd een kleine dosis radioactiviteit ontsnapt. Het incident gebeurde gisteren tijdens een manipulatie van Selenium-75 in een...
  • De Schedelgeboorten op voorlaatste Verklapt

    20 augustus 2019 | 06:44
    Het is weer bijna voorbij, die mooie zomer. De voorlaatste voorstelling van Verklapt is meteen de meest muzikale. Vanavond strijken de muzikale heren van De Schedelgeboorten neer in Merksplas. Aan de grote...
  • Mobiliteit

    Werken 's nachts op Dendermondsesteenweg

    20 augustus 2019 | 06:30
    Tijdens de nacht van donderdag 22 op vrijdag 23 augustus voert het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) werken uit op de Dendermondsesteenweg (N17) in Puurs-Sint-Amands. De toplaag asfalt wordt er plaatselijk...
  • 112

    Inbrekers slaan slag in Westerlo en Hulshout

    20 augustus 2019 | 06:29
    Afgelopen weekend is bij twee bedrijven in Herselt en Westerlo ingebroken. Bij een landbouwbedrijf in Herselt geraakten de daders binnen door de poort te forceren. Ze namen een aanzienlijke som geld mee uit de...

Pagina's