Bij hobbybrouwerij De Schieve in Olmen bij Balen kan je sinds kort een speciaal biertje proeven. Een zogenaamd rockbrewed bier. Want terwijl de meeste brouwers de meest moderne technieken gebruiken, doet hobbybrouwer Frank Mannaerts net het tegenovergestelde. Zijn brouwel wordt mee opgewarmd door kasseien die zo'n 1000 graden heet zijn. En dat geeft een bijzondere smaak.
Balenaar brouwt bier authentiek met rotsen
zon 15 Jul 2018
